Praktikum: 'Lipide - Fettverseifung und Cholesterolquantifizierung'
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| Lehrformat: |
Praktikum (Großgruppe) (3.75 Std.) |
| Kurzbeschreibung: |
In diesem Praktikum werden einfache Versuche zur Wochenthematik „Lipide“ durchgeführt: enzymatische Hydrolyse eines Neutralfettes, Eigenschaften und Reaktionen von Fettsäuren, sowie Bestimmung von Triacylglycerolen und Cholesterol im eigenen Blut mit Hilfe der Teststreifenmethode. |
| Anmerkungen zur Vorbereitung: |
Die Kenntnis des Inhalts des Praktikumsskripts ist für die Teilnahme am Praktikum unbedingt erforderlich (Das Skript ist über Moodle abrufbar und sollte auf DIN A4 ausgedruckt werden). Damit das Praktikum pünktlich beginnen kann, wird darum gebeten, dass sich die Studierenden spätestens 5 Minuten vor Beginn des Praktikums im Kittel im Praktikumssaal einfinden. In den Praktikumsräumen des CCO herrscht Kittelpflicht! |
| Übergeordnetes Lernziel: |
Die Studierenden sollen die Rolle von Gallensäuren bei der Verdauung von Fetten sowie den chemischen Nachweis ungesättigter Fettsäuren in der Nahrung kennen lernen. Außerdem sollen sie mit Hilfe des Teststreifenverfahrens die Bestimmung von Cholesterol und Triacylglycerolen im Blut durchführen und beschreiben können. |
| Lernspirale: |
Auf die in diesem Praktikum untersuchten Laborparameter wird in verschiedenen Veranstaltungen der späteren Modulen (z.B. zu den Themen Adipositas und Arteriosklerose in den Modulen 6 „Gesundheit und Gesellschaft“, 11 „Herz und Kreislaufsystem“ und 12 „Ernährung, Verdauung, Stoffwechsel“) Bezug genommen. |
| Fächer gemäß ÄAppO: |
- Biochemie/ Molekularbiologie
- Chemie für Mediziner
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| Durchführende Einrichtungen: |
- CC02 - Institut für Biochemie - CCM
- CC02 - Institut für Medizinische Physik und Biophysik - CCM
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| Zuständiges Lehrsekretariat: |
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Lernziel(e) der Veranstaltung – der/die Studierende soll…
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| Wissen/Kenntnisse (kognitiv) |
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| Ausbildungsziele |
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| Gegenstandskatalog 1 |
(keine Einträge)
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| Gegenstandskatalog 2 |
(keine Einträge)
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| Modul-Outcomes: |
(keine Einträge)
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| Empfehlung zur Vor- und Nachbereitung: | Buch: |
| Empfehlung zur Vertiefung: | Buch: |
| e-book: |
Vorhandene Medien
in Moodle: |
- Vorbereitungsmaterialien
- UE-Begleitmaterialien
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