Lernziel-Ansicht / Lernziel Kommentieren Praktikum, MW 4, M02, 1.FS, WiSe2023, MSM2

Ausbildungsziele
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 Taxonomie

Lernzieldimension: Wissen/Kenntnisse (kognitiv)

Kognitionsdimension: verstehen

Wissensdimension: Konzeptwissen

Rolle: Interpreter

Verb: beschreiben

 Modul-Outcomes
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Feinlernziel
Der/Die Studierende soll chemische und enzymatische Möglichkeiten der Fettsäureesterspaltung beschreiben können.
Veranstaltung
M02 – Modulwoche 4 – Lipide - Fettverseifung und Cholesterolquantifizierung (Praktikum)
Übergeordnetes Lernziel
Die Studierenden sollen die Rolle von Gallensäuren bei der Verdauung von Fetten sowie den chemischen Nachweis ungesättigter Fettsäuren in der Nahrung kennen lernen. Außerdem sollen sie mit Hilfe des Teststreifenverfahrens die Bestimmung von Cholesterol und Triacylglycerolen im Blut durchführen und beschreiben können.
Lehrformat
Praktikum (Großgruppe) (3.75 Std.)
Semester
WiSe2023 (1. Fachsemester)
Modul
Gegenstandskatalog 1
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 Rahmencurriculum
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Gegenstandskatalog 2
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