Seminar 1: 'Molekulare Eigenschaften biologischer Membranen'
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| Lehrformat: |
Fachseminar (2.00 Std.) |
| Kurzbeschreibung: |
In dem Seminar werden zunächst hydrophobe, hydrophile und amphiphile Eigenschaften einzelner Membrankomponenten erläutert. Anhand der Eigenschaften wird der Einfluss amphiphiler Moleküle auf die Oberflächenspannung und die Funktion von Emulgatoren verdeutlicht. Basierend hierauf vertiefen die Studierenden ihre Kenntnisse über die verschiedenen Arten intermolekularer Wechselwirkungen wie z.B. Wasserstoffbrücken, Van-der-Waals-Kräfte und hydrophober Effekt. Begriffe der Phasen, Phasengrenzen und Mischbarkeit werden definiert. Die Studierenden lernen das Verhalten von Fettsäuren und Phospholipiden in wässrigen Lösungen kennen und können somit die Entstehung von Mizellen und Lipiddoppelschichten verstehen. Die chemisch-physikalischen Eigenschaften von Biomembranen, wie z.B. die Dynamik der Lipide in der Membran und die Bildung von Mikrodomänen („lipid-rafts“), werden erläutert. Diese Grundlagen führen zum Verständnis der Funktion biologischer Membranen, z.B. als Diffusionsbarriere. |
| Anmerkungen zur Vorbereitung: |
Das Wissen aus dem Seminar „Chemie der Fettsäuren und Fettsäureester“ (Modul 2 „Bausteine des Lebens“) und die Inhalte der Vorlesung „Das Fluid-Mosaic-Modell der Zellmembran“ werden vorausgesetzt. |
| Übergeordnetes Lernziel: |
Die Studierenden sollen die prinzipiellen Eigenschaften von hydrophoben und amphiphilen Molekülen in wässrigen Lösungen und deren Rolle bei der Bildung von Micellen und Lipiddoppelschichten erlätern können. Sie sollen den Zusammenhang zwischen den chemisch-physikalischen Eigenschaften biologischer Membranen und deren Funktion in lebenden Zellen erläutern können. |
| Lernspirale: |
Die Inhalte der Veranstaltungen des Moduls 2 „Bausteine des Lebens“ (z. B. „Chemie der Fettsäuren und Fettsäureester“) werden aufgegriffen. Die Inhalte dieses Seminars bilden die Grundlage zum Verständnis der weiteren Veranstaltungen dieses Moduls (z. B. Seminar „Atmungskette“). |
| Fächer gemäß ÄAppO: |
- Physik für Mediziner
- Chemie für Mediziner
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| Durchführende Einrichtungen: |
- CC02 - Institut für Biochemie - CCM
- CC02 - Institut für Medizinische Physik und Biophysik - CCM
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| Zuständiges Lehrsekretariat: |
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Lernziel(e) der Veranstaltung – der/die Studierende soll…
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| Wissen/Kenntnisse (kognitiv) |
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| Ausbildungsziele |
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| Gegenstandskatalog 1 |
(keine Einträge)
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| Gegenstandskatalog 2 |
(keine Einträge)
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| Modul-Outcomes: |
(keine Einträge)
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| Empfehlung zur Vor- und Nachbereitung: | Buch: |
Vorhandene Medien
in Moodle: |
keine Medien |